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飲料、營養(yǎng)健康專用大豆蛋白

產品描述

以非轉基因大豆為原料加工而成的大豆蛋白制品，有較強的分散性、溶解性穩(wěn)定性，適用于不同的飲料、乳品替代、保健品、食品，增強產品特性，提高蛋白質含量。

產品指標

產品型號 蛋白質 水分 細度（100目） 脲酶
WDFPRO 580 ≥50% ≤7% ≥90% 陰性
WDFPRO 570 ≥52% ≤10% ≥95% 陽性
WDFPRO 930E ≥90% ≤5.0% ≥90% 陰性
其它型號 ≥90% ≤7.0% ≥90% 陰性
微生物指標>
菌落總數> 大腸菌群 沙門氏菌 金黃色葡萄球菌
GB 4789.2-2010> GB 4789.3-2010 陰性 陰性

產品特性及應用領域

產品型號 產品特性 應用領域
WDFPRO 930E 熱水分散、溶解性 高溫即飲飲料
WDFPRO 930F 耐酸、溶解穩(wěn)定 乳品行業(yè)、酸性乳飲料、嬰幼兒配方奶粉
WDFPRO 930M 冷水分散、溶解性 中性蛋白飲料、嬰幼兒配方奶粉
WDFPRO 961T 冷水分散、低泡沫、高粘度 高粘度飲料
WDFPRO 580 脲酶陰性 食品，保健品
WDFPRO 570 持水性、發(fā)泡性、乳化性和粘結性 食品類、糖果類

包裝

20kg/袋，紙塑復合袋，內襯牛皮紙袋，最內層食品級PE袋。

儲藏

自生產日起，最長保質12個月；應在常溫、陰涼、通風、干燥處儲存；溫度≤25℃、相對濕度≤60％條件下更佳。

運輸

可采用公路、鐵路或集裝箱船舶運輸，確保運輸容器維持常溫，不能與其它有異味或揮發(fā)性物質混裝運輸。